【快通新聞 記者蔡文雄/台南報導】為培育更多優秀餐旅服務專才，提升餐旅產業競爭力，南投縣旅館商業同業公會於今年再度舉辦「2024台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽」。活動自民國97年首次舉辦以來，至今已邁入第16屆，規模不斷擴大，今年更升級為全國性賽事，吸引各地專業人士及大專校院餐旅相關科系學生踴躍參與。

 此次競賽以「專業技術」、「產業推廣」及「人才媒合」三大方向為核心目標。第一，透過旅館專屬競技強化第一線服務人員的專業技能；第二，為觀光餐旅相關科系學生提供寶貴實戰經驗，促進學用結合；第三，藉助公開競賽吸引更多業界關注，搭建人才媒合平台，進一步提升餐旅產業發展潛力。

活動於11月21日上午8點正式啟動，地點選在南投縣魚池鄉日月潭瑞居渡假飯店。來自全國的餐旅精英在同一舞台上角逐榮耀。競賽內容涵蓋多項餐旅相關技能包含托盤競賽及整床競賽的比拼，每一環節都挑戰參賽者的專業素養及應變能力。主辦方也邀請各界朋友蒞臨現場，一同見證全國頂尖餐旅人才的風采，並感受台灣餐旅服務的精髓與熱情！

來自台南應用科技大學旅館管理系的選手們表現優異，在謝才智老師的指導下由張沛旋、羅玉芳兩位參賽選手在大專院校組托盤比賽中一起奪得全國冠軍的榮譽獎項，尤其此次的比賽場地在戶外舉辦，更加考驗選手們服務技巧的穩定度及專業素養和應變能力，比賽過程中選手們都展現卓越的服務技巧，這些都是學校對於選手們平日扎實的訓練成果。

南投縣旅館商業同業公會表示，此次活動不僅僅是一場競賽，更是促進業界與學界交流合作的重要平台。透過比賽，學生能將課堂學習轉化為實戰經驗，為未來職涯鋪路；業界則能藉此甄選優秀人才，解決招募困難，實現雙贏局面。

圖說：2位冠軍選手們