【快通新聞 記者蔡文雄/台南報導】台南應用科技大學視覺傳達設計系大四學生楊鈺萱、周明慧、葉怡暄、吳昱佳、謝佳辰、張顏麟及蔡致穎等人，在視傳系王聖文老師及南應大USR Hub「梓想與你鄉遇-梓官農業價值實踐」共同主持人餐飲系張淑禎老師的指導下，聯手策劃並成功舉辦了「梓官好好吃」營隊活動。該活動以「食農教育×色彩感知」為主題，於7月2日在高雄市梓官國小展開為期5天、共計30小時的營隊活動，活動同時獲得「法藍瓷想像計畫」挹注的25萬元執行基金支持。

高雄市梓官區是台灣南部重要的蔬菜產區，「梓官好好吃」團隊以梓官為梳理，從食的溯源，將「食物」與「情境」交織進行食農教育的設計，讓學童們藉由營隊課程循序漸進認識梓官優質蔬果品質的紋理，藉此引導學童們理解每樣食材從播種到收成的過程中辛勤流淌的心血，進而珍惜食物，不挑食、不浪費，以延續下一代守護台灣農業王國的稱號。

為了集結資源量能，南應大USR種子型計畫「梓想與你鄉遇-梓官農業價值實踐」結合了推動場域「梓官」，及其典範實踐場域「李法憲有機農園」共同攜手活動規劃與課程安排，讓本次營隊的資源能更精準地將梓官蔬果產源的DNA帶入營隊的五感課程中，進而融入食農日常。

該團隊為梓官國小五年級的學童設計了一套以食農教育為核心的課程教案，目標是讓學童以輕鬆學、開心玩的方式學會如何正確且營養均衡地享用食物及認識食物六大類的知識。課程安排先以學科作為營隊開頭，幫助孩童快速進入狀態，並輕鬆銜接後續課程內容。在熟悉課程節奏後，再以術科作為食農教育的核心，並導入「代間共學」及「社區共好」的理念，設計了能與爸爸、媽媽、爺爺、奶奶及社區的叔叔、阿姨共同參與的系列活動。

課程內容涵蓋食育、食農、食安、色彩、設計及行銷等多個面向，帶領學童透過親眼看、動手做、開口吃等方式，體驗食物的美味。課程以「吃當地，吃當季」為核心，讓學童了解食物的來源及在正確季節享用當季食材的重要性，從而教導小朋友珍愛食物，重視土地價值。

台南應用科技大學楊正宏校長，同時也是「梓想與你鄉遇-梓官農業價值實踐」計畫主持人，對此次活動表示肯定：「本校積極拓展連結在地和偏鄉社區，以培育產業所需的實務人才為目標，透過與當地產業和社區密切合作，為學生提供更多實際的學習機會，並為地方發展做出貢獻，以滿足社會和產業的需求與期待。」

梓官國小校長林嘉文也對此次活動給予了高度評價，他表示：「學生們在實踐中學習，不僅深化了他們對食農教育的理解，還增強了他們的創造力和社會責任感。希望未來有更多類似的活動，讓更多孩子受益，進一步推廣食育和農業教育。」

這次活動不僅讓學童們深入了解食物與農業的關係，還激發了他們對食物的興趣與創意，並增進親子的關係，也為這群學童開啟健康、知性的暑假序幕。