【快通新聞 記者蔡文雄/高雄報導】今年端午節落在六月初,為了搶攻外帶和送禮商機,各飯店也開始主打各式各樣的端午粽。高雄福華飯店去年端午粽業績更比往年成長1-2成,今年價格大部分都沒有調漲,還推出經典及創意口味供民眾挑選。

高雄福華大飯店於即日起~6/9進行福粽外賣活動,M3樓珍珠坊推出受廣大客人喜愛的「龍王裹蒸粽」及創新的「潮滷牛三寶粽」,還有道地的「古早味滷香粽」當然少不了。裹蒸粽是粽子行列中的巨無霸,以豐富內餡聞名,「龍王裹蒸粽」內餡有豬肉、栗子、鮑魚、蓮子、香菇、蛋黃、蝦米等內餡食材,樣樣經過產地嚴選,。五花肉的香潤及鮑魚鹹香的海潮味、栗子的甜味及香菇的宜人香氣,互有層次卻彼此融合,料多而口感有變化,品嚐時米香融入荷葉香,口感香醇,令人唇齒留香,足足有一斤重的大尺寸份量也可提供2~3人享用,每粒NT$380元。另外也推出創意口味「潮滷牛三寶粽」,滷製入味的牛筋、牛肉加上牛肚,回甘的醬汁在蒸煮同時融合進糯米中,將牛肉煲仔飯結合端午粽呈現。還有傳統的「古早味滷香粽」,使用最道地五香滷肉、栗子、鹹蛋黃、蝦米等豐富食材,激盪出多層次口感,每粒NT$220元。

六樓江南春則推出道地江浙風味的「八寶蛋黃東坡粽」,使用紹興酒、醬油及蠔油醃製的五花肉,加上慢火細燜,五花肉餡不油不膩,入口即化,加入香菇及糯米還有八寶豐富配料,嚼起來散發酒香令人回味。此外,喜愛甜口味的人,則可選擇「鳳眼桂圓豆沙粽」,健康紫米粒粒Q彈嚼勁、豆沙豐富營養,甜而不膩極佳美味,加上桂圓,養氣補血,以上二款每粒NT$160元。

除了單顆以外,高雄福華大飯店還設計了時尚的禮袋包裝,每組NT$1,200元起,送禮體面又實在,即日起~5/27前訂購還可享早鳥優惠價。上述端午粽請於取貨三天前預訂,訂購專線請洽:07-2307777~8訂席中心或線上訂購https://bit.ly/44dU5Nw

圖說:高雄福華飯店龍王裹蒸粽料多味美份量十足